2022年　花まつりのお知らせ

 

3月29日（火）～4月8日（金）まで

店前にて　お釈迦様と白い象さんを飾ります

 

甘茶をかけてお釈迦様の誕生日をお祝い致しましょう

 

今年も甘茶のサービスは中止しますが、桜の香りのお線香サンプルを差し上げます

富山城址公園や松川べりのお花見がてらお立ち寄りくださいませ

 

 

 

さて、我が家では、 #4月8日はカレーを食べよう に賛同しておりまして。

去年からですが・・・。

 

花まつりの日にTwitterやInstagramなどを見ていると美味しそうなカレーが沢山出て来ます。

カレーだけでなく、#4月8日はホトケーキを食べよう　もあり、ホットケーキも出て来ます。

おやつにホトケーキの準備が出来ないので、食事になるカレーを食べてお祝いする事にしました。

せっかくなので、いつものカレーではなくてドライカレーを食べようと作ってみたところ

美味しかったので、レシピをご紹介します。

（お店でもレシピを差し上げていますよ。というか、ご来店の方に押し付けてる感じかな(*^▽^*)　）

 

 

 

 

ドライカレー

 

材料　（２～３人前）
・合い挽き肉　200ｇ　　

・玉ねぎ　1個　　・人参　　小1本　　

・生姜　ニンニク　　各少々（すりおろし）

・サラダ油　大さじ１

・カレー粉　大さじ１と1/2

 

合わせ調味料　混ぜておく　

・ケチャップ　・ウスターソース　・醤油　　各大さじ１

・酒　大さじ２　・はちみつ　大さじ１

 

①玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしニンニク、生姜を入れて中火で軽く炒める。

③玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎがしんなり透明になるまで炒める。

④合いびき肉を加えて更に炒める。

⑤合い挽き肉に火が通ったらカレー粉を入れて混ぜる。

⑥合わせ調味料を入れ、弱めの中火で汁気が無くなるまで煮る。（時々かき混ぜる）

⑦味見をして味が足りなければ塩を、辛めがお好みならばカレー粉で味を調える。

➇ごはんの上にかけて召し上がれ～～。

 

・ハチミツの変わりにメープルシロップでも。

・ハチミツ無ければ砂糖大さじ1/2を。

・トッピング　ゆで卵、目玉焼き、コロッケなど。

・コロッケはクリームコロッケだと最高！なんでこんなにも合うのでしょうか♪

・野菜は玉ねぎ絶対。人参の他、ピーマン、茄子、シメジなど冷蔵庫にある野菜も

色々入れたらバランスも◎。

・多めに作った翌日は、門司港風カレードリアに！

耐熱皿にご飯を入れて、真ん中に卵用の窪みを付けてカレー、

たまご、とろけるチーズを乗せてトースターで焼きます。

これを楽しみに多めに作る事があるほどです♪

 

煮込まなくていい分、パパっと作れるし、冷凍もしやすいし、

ドリアの他、カレートーストやじゃが芋チーズ焼きなどアレンジもし易いので

便利だと思います。

 

今夜のメニューに悩んだら、いつもとは違うカレーが食べたくなったら、

お釈迦様の誕生日をお祝いしたくなったら、ドライカレー作ってみてください♪

 

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